
Château Le Piat
Le Château Le Piat a été érigé en 1781 par Joseph Guillaume Peychaud, négociant natif de Bourg-sur-Gironde, élu à la Bourse de Bordeaux. Le domaine viticole et sa chartreuse néoclassique appartiennent depuis 2010 à la Famille Baillou, originaire de la localité.
Le vignoble, bien exposé au Sud, est installé sur une carrière calcaire bordée de bois et de prairies, jouxtant le site naturel du Moron, et dominant la Dordogne du haut de ses 40 mètres d’altitude.
Ce terroir typique de la Haute Gironde, auparavant en fermage, est exploité depuis 2024 par Romain Baillou dont la volonté est d’y produire des vins blancs et rouges de premier plan, respectueux de l’environnement.