Vendanges 2024
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Les vendanges 2024 dans les Côtes de Bourg ont été marquées un travail acharné de nos vignerons. Découvrez les coulisses de ce nouveau millésime :
La cueillette : un moment de partage
Les vendanges sont un moment de convivialité et de partage. C’est avec enthousiasme que les équipes de vendangeurs ont arpenté les rangs de vignes, cueillant à la main les raisins avec soin. Chaque grappe, soigneusement sélectionnée, a été récoltée au bon moment pour assurer la richesse aromatique du vin.
De la vigne au chai
Une fois la récolte terminée, direction le chai ! Là, commence le véritable travail de transformation. Nos vignerons mettent en œuvre leur savoir-faire pour presser et vinifier le jus dans les meilleures conditions. Les premières cuves commencent à fermenter, et les arômes commencent à se développer. Chaque étape est surveillée de près, car elle détermine la qualité du vin final.
